BODEGAS SILVANO GARCÍA ESTARÁ PRESENTE EN EL CONGRESO “MURCIA GASTRONÓMICA”

El Congreso se va a celebrar el próximo fin de semana, del 23 al 26 de noviembre, en el Auditorio y Centro de Congresos de Murcia.

La cocina contemporánea de vanguardia y el arte de los fogones más tradicional caminarán de la mano en ‘Murcia Gastronómica’, una ventana abierta al mundo de los sabores y los aromas. Dicho evento nace con la idea de convertir a Murcia, durante cuatro días, "en el foco de interés del mundo gastronómico".

El congreso contará con diez cocineros con estrella Michelín, y desarrollará más de un centenar de actividades, entre conferencias, cursos, talleres y catas de café, quesos y vinos, será un punto de encuentro donde cualquier ciudadano podrá intercambiar conocimientos con profesionales del sector y conocer las cualidades de los productos de nuestra tierra, desde su origen de producción hasta el resultado final.

“La calle de las tapas”

Además de estas cien actividades, otro apartado acogerá más de 70 expositores,  'La calle de las tapas' donde 40 restaurantes ofrecerán lo mejor de su cocina, un aula de arte y gastronomía, y un salón del Mini Gourmet, exclusivo para niños.

Para más información 'www.murciagastronómica.es'.

Día Europeo del Enoturismo

Jornada de Puertas Abiertas

El próximo domingo 11 de Noviembre es el día Europeo del Enoturismo. Por este motivo Bodegas Silvano García abrirá sus puertas para todo el que desee visitarnos.

Se hará un recorrido por la bodega con la explicación del proceso de elaboración y visita Sala de Crianza.

Al finalizar la visita se realizará la degustación de una selección de cuatro de nuestros vinos y junto a un aperitivo donde se...

pueden degustar los mejores quesos y embutidos de nuestra zona junto con Aceite de Oliva Virgen Extra y las Mermeladas de los Vinos Dulces de Silvano García.

Únicamente se pagará 3 euros por la degustación ya que la visita es GRATUITA.

Información y Reservas: 968 78 0767
Correo: bodegas@silvanogarcia.com

International Wine Cellar

Los vinos de Bodegas Silvano García obtienen unas

excelentes puntuaciones por parte del gurú Stephen Tanzer

editor de la prestigiosa revista International Wine Cellar

La opinión de Stephen Tanzer es una de las más respetadas y de las que más confianza merece a nivel mundial en el sector del vino. Por esta razón, el hecho de merecer una buena calificación por parte de este reconocido gurú del vino es una excelente noticia para Bodegas Silvano García.

Tanzer tiene suscriptores por todos los estados de EEUU y por otros treinta y cuatro países repartidos por todo el mundo. Sus dictámenes son respetados debido a su gran imparcialidad.

Entre los comentarios realizados acerca de nuestros vinos cabe destacar:

            · Silvano García Dulce Monastrell 2011 91 PUNTOS:

           Es un vino exuberante, amplio y untuoso, con sabores profundos y vivaces.

            · Silvano García Dulce Moscatel 2011  91 PUNTOS:

  Es muy fresco con sabores y olores de albaricoque, papaya y flores blancas.  

· Viñahonda Crianza 2009 87 PUNTOS: Perfume intenso a frutas negras confitadas. Amplio y    dulce, con buena profundidad, final largo y suave.

             · Viñahonda Tinto 2011 89 PUNTOS:

  Vino cremoso y expansivo con un atractivo dulzor de fruta negra, chocolate amargo y aromas  de regaliz.

            · Viñahonda Tinto Monastrell 2011 88 PUNTOS:

           Cereza, pimienta, lavanda, regaliz negro en la nariz y en el paladar. Final dulce.

SORTEO MENSUAL MES DE AGOSTO

¡Hola a todos!

Hacemos un pequeño paréntesis durante la vendimia para daros a conocer la ganadora del sorteo mensual del mes de Agosto de un lote de vinos: Elisa Calvo de Almussafes, Valencia.

¡Enhorabuena Elisa!

SORTEO MENSUAL MES DE JULIO

¡Hola a todos! Con un poco de retraso tras las vacaciones estivales damos a conocer el ganador del sorteo de un lote de vinos entre todos los clientes que pasaron por nuestra bodega durante el mes de Julio: Ricardo García Boluda de Madrid.

¡Enhorabuena, esperamos que los disfrutes!

Viñahonda Allier-Finesse 2011 obtiene un Arribe de Plata

Un año más, se han dado a conocer los vinos premiados en la última edición de los Premios Arribe 2012 celebrados entre los días 6 y 8 de este mes de Agosto, cata concurso organizado por la Asociación Vinduero-Vindouro, que cuenta ya con la organización de su octava edición produciéndose un record histórico de vinos participantes y una excelente calidad de los vinos catados.

 En esta edición, un total de 507 vinos han sido evaluados a través de catas a ciegas y no comentadas para garantizar la total objetividad en las puntuaciones otorgadas. Por otro lado, la selección del comité de cata, encabezada por el director del concurso de vinos Premios Zarcillo, Pascual Herrera, ha estado formada por un total de veintisiete enólogos, periodistas y otras personalidades dentro del mundo vitivinícola de proyección internacional, los cuales han destacado la gran calidad de los vinos presentados.

Los resultados obtenidos por Bodegas Silvano García en esta edición han sido más que satisfactorios obteniendo un Arribe de Plata en la categoría de tintos con madera inferior a 6 meses con viñahonda Allier-Finesse 2011.

Queremos aprovechar esta oportunidad para agradecer el trabajo que desarrollan todas las personas que componen el equipo de Bodegas Silvano García, así como a nuestros clientes y amigos por la confianza que han depositado en nosotros y en nuestros vinos.

SORTEO MENSUAL MES DE JUNIO

¡Hola a todos en este caluroso mes de Julio! Como todos los meses, ha llegado el momento de publicar el nombre del ganador del lote de vinos que sorteamos entre todos nuestros clientes y visitantes  durante el mes de Junio. 


¡Ehorabuena José Carrillo de Cartagena! ¡Esperamos que los disfrutes con la mejor compañía!

MÚSICA ENTRE VINOS 2012

Desde estas líneas queremos agradecer a todos aquellos que nos acompañasteis el pasado 16 de junio en el concierto de Música Entre Vinos celebrado en nuestra bodega. Esperamos que disfrutaseis de las melodías de bossanova con las que nos deleitaron el grupo Bossa Men Trío acompañadas de nuestros vinos jóvenes y os llevaseis una buena sensación tras ser los primeros en degustar nuestra nueva añada de viñahonda crianza.

¡Os esperamos en próximas ediciones!

SILVANO GARCÍA DULCE MONASTRELL 2011 ENTRE LOS 300 MEJORES VINOS DE ESPAÑA

La revista Vino + Gastronomía, ganadora del Premio Nacional de Gastronomía y considerada por la Society of Publication Design de New York una de las 12 revistas mejor diseñadas del mundo, y organizadora del prestigioso certamen La Nariz de Oro, ha editado un año más la guía de Los 300 Mejores Vinos de España, que presente en el mercado desde hace más de una década,  es una selección de las 300 referencias más destacadas en todas las categorías vínicas: desde espumosos, hasta blancos, rosados, tintos, generosos o dulces.


Catadas por un selecto comité conformado por sumilleres de la categoría de Juan Antonio Herrero, del restaurante Lágrimas Negras (Madrid), premiado reiterada e internacionalmente por su selección de vinos, se valoran los vinos, en tandas de veinte referencias, atendiendo a similitudes de añada, varietales y zonas geográficas.


De las cerca de 1.500 muestras presentadas a la cata, se seleccionaron únicamente 9 vinos dulces entre los que se encuentran nuestro Silvano García Dulce Monastrell 2011, que consiguió 91 puntos y que destacó como un vino excelente por su riqueza de sensaciones, armonía y expresividad general, constituyendo un referente de los vinos elaborados con uva monastrell de la Denominación de Origen Jumilla.

EL PRÓXIMO SÁBADO 16 DE JUNIO LA MÚSICA ENTRE VINOS SE DISFRUTARÁ EN BODEGAS SILVANO GARCÍA

BODEGAS SILVANO GARCÍA PARTICIPA EN LA I JORNADA DE GASTROMERCADO EN VOX POPULI

Os invitamos a todos a que  visitéis el mercado organizado durante el día de hoy entre las diez de la mañana  y las diez de la noche las instalaciones del GastroMercado Vox Populi,  en pleno centro de Murcia, en el que durante doce horas ininterrumpidas cualquier persona interesada en degustar y comprar nuestros productos, especialmente nuestros vinos y mermeladas de vino, podrán hacerlo en la calle San Cristóbal nº 3.

En este 'Gastromercado' destaca el carácter innovador de los productos presentados, entre los que los clientes podrán encontrar nuestras mermeladas de vino Silvano García, pepino agridulce o aceitunas del amor, embutidos, quesos, entre otros. 

SORTEO MENSUAL MES DE MAYO

A un par de semanas de entrar en la nueva estación estival, damos a conocer el nombre del afortunado que ha ganado un lote de vinos  correspondiente al sorteo realizado entre todos nuestros clientes y visitantes que han pasado por nuestras instalaciones durante el mes de mayo ¡Enhorabuena  Eduardo Lecegui de Valencia!
Esperamos que con nuestra gama de vinos jóvenes ideales para tomarlos fríos en esta época del año, lleves mejor estos meses estivales tan calurosos.

LA ELECCIÓN DEL VINO PERFECTO

El vino es un elemento muy importante en nuestra mesa ya que al igual que cualquier condimento  que añadamos a nuestros guisos, también ayudará a potenciar y enriquecer dichos platos.

Existen muchos lugares a los que podemos acudir para adquirir un buen vino que acompañe nuestras comidas: una enoteca o tienda gourmet, tiendas de vino online o incluso pequeños supermercados o grandes superficies. En el caso de no tener muy claro qué vino escoger o no tener un conocimiento lo suficientemente amplio sobre qué vino encaja mejor dependiendo de la ocasión o incluso el desconocimiento de los gustos de las personas con las que vamos a compartir dicho vino, lo mejor es dejarse asesorar por las personas que diariamente trabajan con este producto tan preciado y que seguro que están encantadas de asesorarnos. No hay reglas fijas sobre qué vino es mejor para una u otra comida o si la comida se trata de un simple aperitivo o una comida más pesada, el mejor consejo a seguir es acompañar comidas ligeras con vinos suaves y comidas más fuertes con vinos más intensos, consiguiendo un equilibrio entre bebida y comida para que el sabor de uno no tape  el del otro: vinos blancos, rosados y tintos jóvenes combinan muy bien con aperitivos suaves, arroces y carnes blancas y, tintos con más cuerpo suelen ligar con platos  guisos fuertes o carnes de caza. El mejor consejo que os podemos dar es que acudáis a tiendas en las que dispongan de personal que escuchen vuestras necesidades y os puedan aconsejar.

De cualquier modo, si finalmente decidimos embarcarnos en solitario en la búsqueda del vino que más encaje con nuestros gustos, lo primero que debemos de tener en cuenta es nuestra propia experiencia anterior y acudir a lugares en los que podamos catar uno u otro vino con el objetivo de elegir el que más nos gusta, incluso cuando no seamos capaces de explicar el por qué nos gusta ese vino. El mejor juez para elegir un vino es nuestro propio paladar. Partiendo de estos términos, los parámetros que tendremos que tener en cuenta son las percepciones que hayamos tenido anteriormente al beber vino tal y como hemos comentado anteriormente, es decir, averiguar qué matices del vino son más placentereas para uno mismo: si nos gustan más las sensaciones frutales propias de los vinos jóvenes o si encajan mejor con nosotros los vinos con una sensación de sequedad propios de los tintos con mayor presencia de taninos, o si preferimos vinos ligeramente ácidos. Lo ideal sería encontrar un vino que contenga todos estos elementos de forma armoniosa. El secreto está en probar muchos vinos distintos, variedades de uva que sean desconocidas para nosotros hasta el momento, ir descubriendo la riqueza y diversidad de vinos que nos ofrecen las distintas denominaciones de origen del territorio español, incluida nuestra DO Jumilla, y así ir poco a poco tejiendo nuestro propio criterio sobre qué tipo de vino nos gusta más.

Esperamos que estos consejos os sean de gran ayuda y, para todos aquellos que no hayan tenido la oportunidad de catar nuestros vinos elaborados con uva Monastrell y formar su propia opinión sobre ellos, desde estas líneas os animamos a que lo hagáis al igual que va a tener oportunidad de volver a hacerlo José Espinosa de Murcia, el cual participó el mes pasado en el sorteo de un lote de nuestros vinos tras su paso por nuestra bodega. ¡Enhorabuena!

CALENDARIO MÚSICA ENTRE VINOS 2012

SORTEO MENSUAL MES DE MARZO

Aunque con un poco de retraso, debido a todas las festividades que se han sucedido durante este mes, damos a conocer el ganador del sorteo mensual de un lote de vinos correspondiente a este pasado mes de Marzo: Bibiano Martínez de Jumilla, Murcia.

¡Enhorabuena Bibiano!

ORO PARA VIÑAHONDA TINTO MONASTRELL 2011 Y SILVANO GARCÍA DULCE MONASTRELL 2011

Nos es grato comunicaros que nuevamente nuestros vinos tintos han sido los triunfadores de la última añada 2011 en el XVIII Certamen de Calidad de Vinos de Jumilla obteniendo la Medalla de Oro con viñahonda tinto monastrell 2011 en la categoría de tintos jóvenes y el Oro con silvano garcía dulce monastrell 2011 en la categoría de vinos dulces.

Este certamen, que se ha desarrollado entre los días 23 y 24 de marzo y, cuya entrega de premios se realizó la noche del viernes 23 durante una cena-gala en la que se nombró como Presidente de Honor de la Denominación de Origen Jumilla a Don Vicente del Bosque González, reunió un jurado de 16 profesionales catadores y críticos de vino que examinaron en cata a ciegas más de 100 vinos pertenecientes a la Denominación de Origen Jumilla.

Os invitamos a que sean los primeros en catar estos vinos en nuestra bodega o si lo desean, pueden ser los primeros en poderlos adquirir desde casa a través de nuestra web www.enviavinos.com

DOBLE ORO EN EL XII CONCURSO DE CALIDAD DE LA COFRADÍA DEL VINO REINO DE LA MONASTRELL

Los vinos de Bodegas Silvano García fueron premiados en el XII Concurso Nacional de Calidad de la Cofradía del Vino Reino de la Monastrell, mediante cata a ciegas entre vinos elaborados con la variedad Monastrell que fueron presentados desde toda la geografía nacional. La cata, celebrada el pasado sábado 10 de marzo, fue organizada por dicha cofradía junto con la colaboración de la Bodega Experimental del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario de la Consejería de Agricultura y Agua de Murcia.

Esta edición se ha caracterizado por los cambios en la composición del Jurado calificador ya que presentó un incremento en el número de catadores, que pasó de cinco a siete en cada una de las mesas que se formaron para la evaluación de cada uno de los vinos del concurso provenientes de áreas muy diferentes y, participando como catadores, especialistas con elevada formación sobre el vino (académica, investigadora, técnica), profesionales en la comercialización, promoción y debate.

En la categoría de vinos de licor, Bodegas Silvano García consiguió doble Medalla de Oro para Silvano García Dulce Monastrell 2009 y 2011 compartiendo pódium ambas añadas en dicha categoría. Desde Bodegas Silvano García estamos muy orgullosos ya que, estos premios hacen constatar una año más la calidad de los vinos que elaboramos con la uva monastrell y el reconocimiento público que refleja el esfuerzo realizado en la elaboración de vinos dentro de la DO Jumilla.

GANADOR SORTEO MES DE FEBRERO

¡Hola a todos!

La ganadora de febrero de un lote de vinos entre todos nuestros clientes y visitantes que decidieron participar en el sorteo es Mª Elena Tauste de Murcia ¡Enhorabuena Mª Elena!

Aprovechamos la ocasión para invitaros una vez más a que probéis la añada 2011 de nuestros vinos jóvenes Viñahonda Tinto y Viñahonda Tinto Monastrell y nos digáis vuestras impresiones al igual que Mª Elena va a poder hacerlo ¡Hasta la próxima!

BODEGAS SILVANO GARCIA PARTICIPA EN LA ACTIVIDAD "CATA LA HISTORIA DE JUMILLA"

El Instituto de la Cultura del Vino de Jumilla, ICV, desarrollará durante las próximas semanas la actividad “Cata la Historia de Jumilla”. La misma fue presentada la semana pasada en rueda de prensa por el presidente del ICV, Emiliano Hernández Carrión, quien indicaba que “la historia se puede catar, sería una forma de explicar uno de nuestros objetivos con esta actividad ya que durante las próximas semanas todos aquellos que estén interesados, podrán descubrir primero el rico patrimonio de Jumilla haciendo excursiones guiadas a lugares que se remontan a tiempos remotos, hablamos incluso de la prehistoria, cuyo particularidad es que de todos tenemos un vestigio relacionado con la vitivinicultura y tras esto, nos desplazaremos a una bodega para visitarla y probar sus vinos en una cata comentada que contará con un pequeño aperitivo”.

Silvano García Dulce Moscatel 2010 clasificado para la Final Nacional de Los Mejores Vinos de España en la XXI Edición de La Nariz de Oro

El miércoles 18 de enero se celebró en Valencia la XXI Edición de La Nariz de Oro, el mítico concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra, guiado sólo por su olfato. La prestigiosa competición, organizada por la revista Vino+Gastronomía, reunió en Valencia a los 55 mejores profesionales en sumillería de la Comunidad Valenciana.

A través de sus puntuaciones, los profesionales del vino eligieron entre los mejores Dulces el Silvano García Dulce Moscatel. De esta manera, esta joya de Bodegas Silvano García, se ha clasificado para la Final Nacional de Los Mejores Vinos de España, que se celebrará los días 15 y 16 de junio en Madrid. En total, fueron seleccionados 22 vinos en siete categorías (generosos, espumosos, blancos, rosados, tintos con menos de nueve meses de crianza, tintos con más de nueve meses de crianza y dulces) y dos destilados (en esta ocasión se cataron rones).

GANADOR SORTEO MES DE DICIEMBRE

¡Feliz Año a todos! El pasado 5 de Enero los Reyes Magos dejaron en bodega un regalo muy especial para Juan Carlos Aravid, de Petrer, Alicante.

Juan Carlos es el ganador del sorteo del lote compuesto por una selección de nuestros vinos y mermeladas de vino dulce, correspondiente al pasado mes de diciembre.

¡Esperamos que sean de tu agrado! ¡Enhorabuena!